林承宇眼里的愧疚一闪而过,而后连忙问,“要怎么抓?”
江婉月指着一个被干草虚掩住的洞口,“二哥,你看这里是主洞口,竹鼠比较狡猾,肯定有其它出口,你帮忙找一找。”
“好。”
很快,在林承宇的帮忙下,还真让他找到了其它出口。
江婉月道,“竹鼠怕烟,你将那几个口都点上烟,最大的主洞口留着,没有烟,肯定就往这边主洞口蹿了。”
江婉月一说,林承宇就懂了。
江婉月来竹林,就带的有麻袋,在两人的配合下,立马就抓起了竹鼠。
忙活了大概一刻钟的功夫。
两人静静地等待着,果真很快就传来了“吱吱吱”声。
江婉月一个手势,“来了!”
忽的一下,江婉月的麻袋中,就蹿出来几个大家伙。
好家伙,江婉月掂量着这袋子中的家伙,少说有个五六只。
一次性能抓到这么多东西,江婉月也很兴奋。
“我估计数量不少。”
竹鼠并非是老鼠,是可食用的。
平常老鼠有个一斤多都算大的,但竹鼠大的能达到七八斤。
抓了满满的猎物回来,李大山围了上来。
“我正准备去找你呢,那竹子我们处理好了,按照你的要求一端的竹节留着,另外一端大概六七寸的模样,你看可行?”
看到处理好的竹节,江婉月点点头。
“可以。”
“哦,对了,我抓了竹鼠。”
李大山眼前一亮,他也是有幸吃过竹鼠的,那味道不错。
“竹鼠交给我来处理,我知道怎么处理。”
“成!”
李大山处理竹鼠,江婉月就教大房的人如何做竹筒饭。
竹筒内放进去提前泡发好的糙米,糙米大约占整个竹筒的二分之一,因为米会膨胀变大,所以得留够空间。
糙米放好了,再用干净的芭蕉叶将竹筒口堵住再用绳子扎紧,这样可以锁住香味。
再做一个简单的支架,将竹筒横放在上面炙烤就可以了。
每隔五六分钟翻转一次,直至敲击竹筒,听到清脆声为熟。
晚上的饭菜依旧丰盛。
除开竹筒饭,江婉月还做了牛肝菌炖野鸡、竹笋肉片、炒野茼蒿叶、碳烤竹鼠。
这一顿饭可谓是吃的极为满足。