以前吃饺子都是用饺子蘸醋,或者是饺子蘸其它的酱料来吃。
可这样子她总觉得吃起来差了点味道,所以,今天她想了个法子,准备做一种新鲜的带酸汤的饺子。
饺子吃起来要有味道,自然是带酸味儿的,比较开胃,所以她今天做的是酸汤猪肉白菜饺。
她用的是熬制的香辣酸汤的锅底。
锅中放入油,等油热之后,再下姜丝、蒜末、花椒、小米辣,等小火炒出香味,而后再加骨汤。
等水烧开了之后,再转小火,加陈醋、生抽、盐和辣椒油,煮上个一分钟左右。
而后就是饺子放进来煮熟,而后在要盛酸汤饺的碗底放上葱花,香菜,香油。
这样子一锅又开胃又好吃的酸汤饺子就做好了。
顿时,一股霸道的香味传到会客厅。
所有人都伸长了脖子,咽起了口水。
“好香啊,月丫头今天做的这个饺子闻起来怎么有股酸酸的味道。”
“酸味儿的饺子?”
“这丫头的厨艺,那可是顶好的,肯定不会让我们失望。”
没让人等多久。很快江婉月,就冲外面的人喊,“饺子煮好了,大家伙儿都快来吃吧。”
这一嗓子一喊,所有人都主动去到厨房端饺子。
一碗碗热腾腾的饺子端出来,这咬上一口,将所有人的舌头都要鲜掉。
江婉月捧着热乎乎的饺子,高声道:“大家冬至快乐!”
“冬至快乐!”
端了饺子的人围坐在一起,每个人都感慨万分。
林景渊跟谢明远两人凑到一起,林景渊满是感慨。
“想到去年这个时候,我们还在流放,那个时候想吃一口热汤都是奢望,谁能想到,我们如今的日子天天都有肉吃,还能吃到如此美味的饺子!”
谢明远也同样附和,“那我去年的时候也想不到,我会来肃城这么个偏远的小地方,还差点就要跟你们成为亲家。”
“哈哈哈!这可不就是缘分吗!”
“是啊,这就是缘分,而且是难得的缘分。”
秦名姝一口口吃着酸汤饺子,很是满是满足。