“嫂子，你真是我们的大姐头！”

“我早就想学做辣酱了！”

“你愿意教我们？我们一定跟你干！”

甚至连军区政委也听说了，亲自来电：

“嫂子学院好啊！军属就业、稳定后方，这是实实在在的家属工程。”

三、临时教室搭起来，嫂子们热情爆棚

为了节省成本，沈知秋先在村委小楼里搭了临时教室，用竹帘和布帘隔出几个功能区。

第一期学员开放30个名额，结果报名当天涌入了超过200人！

有坐着摩托车从隔壁乡镇赶来的；

有抱着孩子也不肯错过一节课的；

还有穿着军大衣、拎着本子来听课的奶奶。

第一堂课，沈知秋亲自教学，从辣酱的原料挑选讲到酿制火候控制，手把手示范。

嫂子们围成一圈，连连点头。

一位最年长的张嫂激动地说：

“我读书少，但这课，我一字不落记下来了。”

四、媒体关注，嫂子学院登上新闻头条

很快，嫂子学院的消息登上了《国防时报》地方版头条：

“一瓶辣酱带不动全体军嫂，一所学院能。”

——军嫂沈知秋创立‘嫂子学院’，带领家属姐妹实现就业增收。

各地媒体竞相采访，一家知名电视台干脆做了个专题片《辣酱背后的女人们》。