紧接着，第二道菜上桌。

“麻婆豆腐——”

红亮的红油将白嫩的豆腐紧紧包裹，翠绿的蒜苗段点缀其间，面上撒着一层细密的褐色花椒粉。

热气腾腾，光是看着，便觉一股热辣之气直冲脑门。

春草迫不及待地舀了一勺，刚入口便呼呼地吹着气：“好烫！好烫！……唔，好香！”

谢清言也尝了一口。入口滚烫，那是“烫”；花椒的“麻”瞬间让舌尖微微颤栗；随后是辣椒的“辣”、豆瓣的“香”、豆腐的“嫩”、肉末的“酥”。

麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥，七味俱全，在口中交织成一场激烈的交响。

“这豆腐，竟做出了肉的滋味。”谢清言放下勺子，眼中的惊讶更深了一分。

“第三道，是北地的葱烧海参。”

这道菜色泽红褐光亮，浓郁的葱香瞬间盖过了之前的辣味。

海参切成长条，裹满了浓稠的酱汁。

谢清言尝了一口，海参软糯弹牙，既不软烂如泥，也不坚韧难嚼，口感恰到好处。

而那葱油熬得极好，葱香并没有掩盖海参本味的鲜美，反而将其衬托得淋漓尽致。

这是一道极考究功夫的鲁菜，若是火候不到，海参便不入味；若是过了，又失了口感。

最后一道，却是一个紫砂炖盅。

“广式——老火靓汤~”

林椒娘揭开盖子，一股淡淡的药材清香混合着肉香飘散开来。汤色清澈见底，没有一丝浮油。

谢清言轻抿一口，只觉得一股暖流顺着喉咙滑入胃中，润物细无声。汤中加了玉竹、沙参和蜜枣，甘甜醇厚，回味悠长。

这汤看似平淡，实则讲究的是食材与药材的精准配比，多一分则药味太重，少一分则功效不足。

四道菜，东南西北，风味迥异，却道道皆是正宗。

谢清言放下筷子，取过丝帕轻轻拭了拭嘴角，目光灼灼地看向站在一旁有些局促的林椒娘。

“林娘子，”一旁的春草早就吃得满嘴油光，瞪大了眼睛惊呼道，“你……你怎么会这么多地方的菜？这天南地北的口味，可是差了十万八千里呢！”

林椒娘不好意思地笑了笑，理了理耳边的碎发：“让二位见笑了。先父年轻时，并非一直待在酒楼，曾随商队行走南北，做过帮厨，也做过挑夫。”