第331章 鬼神之说

狗子见状,咧嘴忍不住打趣一句。

“怎么,还认生?要不我给你盛一碗?”

和尚冲向狗子嘿嘿一笑,自觉转身往厨房走去。

伯爷看着他胡子拉碴、一身邋遢的模样,轻笑了一声。

进了厨房,和尚掀开土灶大铁锅的锅盖。

扫了一圈橱柜里的碗筷,随手拿了只大汤碗。

他左手端碗,右手持锅铲,便往碗里盛饭。

伯爷家人口不多,吃饭向来定时定量,一般不会多煮。

和尚拿着锅铲在锅里一通翻铲,连锅底的锅巴都整片撬了下来。

折腾片刻,大汤碗里盛了小半碗米饭,上面再厚厚盖一层锅巴,这才心满意足,从橱柜里抽了双筷子,往北房走去。

中堂里,老夫人抱着小孙儿,见和尚回来,乐呵呵说道。

“不够吃,我让人再给你弄一碗。”

和尚把碗筷往桌上一放,拉过一把靠背椅,在八仙桌南边空位坐下。

“够了,等下回去还有接风宴,先垫垫肚子。”

狗子瞅着他那只快堆成小山的大汤碗,没好气地呛他一句。

“你管这叫垫垫?”

和尚也不顶嘴,拿起筷子,夹了一筷子香煎豆腐。

一口入嘴,他忍不住啧了一声:

“咦,这豆腐够嫩,怎么还有股鱼味?”

狗子端着碗,筷子一指那盘野葱煎豆腐。

“半斤鱼脑,半斤鸡蛋蒸出来的,你说嫩不嫩。”

和尚看向老夫人怀里冲着他哇哇叫唤的小娃娃,夹起一块豆腐,递到孙少爷嘴边。

小小的人儿坐在老夫人怀里,双手抱着那块金黄豆腐,啃得津津有味。

老夫人也不拦,只含笑看着,眼神里,早把和尚当成自家子侄。

两句话过后,饭桌上恢复了安静。

食而不语,是伯爷家最基本的规矩。

和尚抱着大汤碗,神态放松,大口扒饭,那吃相看着格外有食欲。

桌上五菜一汤:酱牛舌、野山笋炒肉片、香煎豆腐、红焖地参、烩鱼腹,再加一道八仙过海海鲜汤,没一样是寻常人家的吃食。

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酱牛舌,选的是刚出生的水牛犊子口中的舌头。

只取舌中后段,刮净舌苔,清水焯定型,冷水下锅加小料,大火滚过五分钟,再入老汤慢卤。

大火烧开、小火焖半个时辰,关火再泡一个半时辰,才彻底入味。

野山笋炒肉片,用的是刚冒头的石笋,纤维细、口感脆,是老饕眼里的笋中极品。

肉片更是满山跑的散养黑猪,取的肋排下五花肉。

其余几道菜,不论食材还是做法,都讲究得离谱。

和尚吃得满嘴是油,左手抓锅巴,右手挥筷子,旁若无人,眼里只剩一桌好菜。

狗子看他那副饿死鬼投胎的模样,忍不住呵斥。

“你好歹也算个人物,能不能讲究点?”

和尚一边吃,还不忘夹菜喂孙少爷。

老夫人怀里的娃娃,就爱这么抓着菜啃。