大众评审们你一言我一语地评价着，大家残留着嘴里的这股期待，直奔主食和主菜！

“这种做法我见过，应该是叫春卷吧。”

王特厨抬起头来问道。

钱聪点点头：

“正是。只是那东西是面皮，而我用的是米皮——更加柔软，还有一股米香。”

王特厨拿起一段蔬菜卷，观察里面的食物。

有豆芽菜、生菜、辣椒、午餐肉，还有柠檬、洋葱和胡萝卜，全都切成条状或者丝状。

甚至还有搅碎的肉丁和虾肉颗粒。

“这春卷一种是炸，一种是蒸。只是这春卷……外皮是蒸，里面却是生鲜的蔬菜……还有虾和肉。”

王特厨带着几分好奇，就想要下嘴。

但是钱聪阻止了这种行为：

“王特厨，您要蘸这个酱汁吃。”

王特厨定睛一看，原来是旁边带着点红色的棕黄色酱汁。

那是用白醋、糖、蒜、柠檬汁、鲜辣椒混合而成的料汁。

在料碟中点一点，将米卷送入口中。

“唔？”

本该清淡无味的食物，在这份料汁的风味下，却如同魔法般得到了绝妙的增幅！

生鲜蔬菜，在九区属于绝对的奢侈品。

吃“草”，吃新鲜的“草”，是富人的权利。

但人们食用它的宝贵，却很少有人能够感受到它的好吃。

而这碟子精心调配的料汁，加上弹性适中，清香四溢的米皮，居然给了这菜卷不同凡响的味道。

最后是用柠檬凉拌的虾和蜣螂肉。

虾只有少许几只，剥好的虾仁只能先敬给评委。

所幸蜣螂肉不少，大众评审们也能一饱口福。

大家一眼能看出两种肉的区别，可是放入口中，那蜣螂肉竟然毫不逊色！

“论柔嫩弹性，自然是虾肉更胜一筹。但是这蜣螂肉的鲜味，居然能达到如此不可思议的程度吗？”