“但你的火工……”蒋明国忍不住道。

“一级棒。”纪然神色骄傲。

“确实。”蒋明国想起刚刚纪然开火炒制时，那行云流水般的动作，以及游刃有余的姿态，忍不住点头。

“尝尝。”纪然示意桌面。

“行。”蒋明国点头，拿起桌上早就送上的筷子。

这时候，蒋明国才把目光和注意放到眼前的锅包肉上。

简单到简陋的白色普通餐盘，但上面堆成小山状的肉片却不简单。

最外层被糖浆裹得金亮，薄薄的淀粉被炸的金黄，并且隐隐透出里层的肉色。

也就在这时候，迟钝的嗅觉发挥作用，一股酸甜的味道直冲入蒋明国鼻尖。

“味道很正宗。”蒋明国闻到这味道，顿时眼前一亮。

纪然笑了笑，没说话。

蒋明国也不需要别人的回答，他拿起筷子径直伸手夹了一块。

这块锅包肉有四分之一个手掌大小，成年男人一口一片没问题，但蒋明国毕竟年老，因此他只递到嘴边咬了一口。

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“咔嚓”外层糖衣碎开，发出清脆的声音。

紧接着是被包裹的薄薄淀粉，咬的时候它并不是硬的，反而是酥脆的，带着面粉特有的香气，裹着糖衣的甜，随着口感紧随其后的进入口腔。

而就在这时候，牙齿已经咬开最里层的肉片。

肉汁比刚刚糖衣的甜、外层包裹被炸的酥脆的面衣香味更快进入口腔。

浓郁的肉香味顿时充斥口腔，然后就混入了糖衣的甜，面衣的酥脆，这些味道浓郁的瞬间被蒋明国迟钝的味觉感知到。

但不等这迟钝苍老的味觉做出反应，它就被一股极酸的味道整体唤醒。

那酸味尖锐不容忽视，蒋明国几乎是在酸味进入口腔的瞬间就瞪大了眼睛。

酸味唤醒味觉，让肉香味更加浓郁。

酸酸甜甜的味道，脆脆的口感，明明被炸制过却依旧带着肉汁，口感柔嫩的肉片，顿时在口腔里混合成极致的美味。

“唔。”蒋明国微微眯了眯眼，从进门开始就皱紧的眉头都舒展开来。

一小口很快吃完，蒋明国没看纪然，更没看身后的吴长义，直接又要了一口。

这次吃的更大口了，也咬到了软软挂在锅包肉上的橘红色胡萝卜丝，以及玉白色的苹果丝。

“咔嚓，咔嚓”

咬断的苹果丝和胡萝卜丝发出清脆的声音。

“那么蔫的胡萝卜和苹果居然吃起来是脆的？”

“不，不对，这个味道，这个味道怎么这么熟悉？”

蒋明国还没从胡萝卜丝和苹果丝这么脆的口感回神，就被这混合的味道唤醒了记忆。

那是他极小极小，所剩不多的关于他爷爷的记忆。

蒋明国记不得很多，只记得那时候的冬天很冷，小小的他不敢出门，但爷爷却总有事忙，但好在他每次忙完回来都会给他做好吃的。

最常出现的就是这道锅包肉，酸甜开胃的同时又带着甜滋滋的胡萝卜味道，和苹果的果香味，吃起来一点都不油腻，让人开胃又解馋，因此小小的他很爱吃。

“它居然很像那个味道。”蒋明国愣愣地盯着眼前的锅包肉，眼里满是不可置信。

“我明白了。”蒋明国突然闭了闭眼，轻声开口。

“蒋先生您说。”吴长义神色激动，他以为蒋明国要开始发飙了，很有些迫不及待。

“我明白了为什么你选那样的胡萝卜和苹果。”蒋明国根本没理会身后激动的吴长义，抬头盯着纪然说道。

纪然没有避开他的目光，而是坦然的任他看。

“你猜到了对吗？”蒋明国语气是疑问的，但神情却是笃定的。

“是的，锅包肉三个字有极轻微的口音，而我恰好会做老式锅包肉。”纪然道。

这话一出，蒋明国顿时神色更加复杂，只有吴长义一脸懵逼，但心头不好的预感却升了起来……