他现在疼得生不如死,只要能止痛,让他干什么都行。
“怎么做?你快说!”他催促道。
“干猴头菇,得用四十度的温水泡发两个小时。”林阮条理清晰地口述,“泡软之后,用手把里面的黄水挤干净。”
看守干事竖起耳朵,听得极其认真。
“必须反复清洗挤压三次,把苦味彻底洗掉,否则伤胃。”林阮详细拆解步骤。
“然后呢?”看守干事追问,手里的火柴盒被他捏得变形。
“配上一副新鲜的猪肚。”林阮继续说,“猪肚不能用碱洗,得用干面粉和粗盐反复搓洗。”
看守干事随着她的描述,脑子里浮现出食材的样子。
“把猪肚表面的粘液和腥味全部搓掉,洗到水清为止。”林阮声音清脆,“然后切成两指宽的长条。”
看守干事又咽了一口唾沫,肚子里的酸水直往上涌。
“把洗净的猴头菇撕成小块,塞进猪肚条里。”林阮看着他吞咽的动作,“加上两片老姜,三颗去核的红枣。”
“不用放药材吗?”看守干事忍不住插嘴。
“放一小把党参和白术,先用大火把水烧开。”林阮解释道,“撇去上面的浮沫,再转文火慢炖两个小时。”
看守干事听得入了神,手稍微松开了一点。
“炖到汤色变成奶白色,猪肚软烂,猴头菇吸满肉汁。”林阮把最后一步说完,“出锅前撒一小勺盐,趁热喝汤吃肉。”
看守干事听完,肚子咕噜噜叫了一声。
听到这些,他嘴里疯狂分泌唾液,可胃部的痉挛却因为饥饿和反酸变得更加剧烈。
他疼得脸色惨白,双手再次死死捂住肚子。
“这汤……真能止痛?”他疼得说话都断断续续。
“不仅能止痛,连喝半个月,能把你的胃溃疡养好。”林阮抛出诱饵。
“你把配方写下来!”看守干事伸手去拿桌上的钢笔,“我这就去买食材!”
“你不会做。”林阮直接拒绝,“火候差一分,处理猴头菇的手法错一步,这汤就全是苦味,吃了照样吐。”
看守干事拿着钢笔的手停在半空。
“只有我能熬出救你命的汤。”林阮看着他的眼睛,“你得让我亲自做。”
“不行!”看守干事把钢笔扔回桌上,“李干事交代了,关你三天,不许给吃喝!”
“那你就在这儿活活疼死吧。”林阮靠回椅背上,闭上眼睛不再理他。