第126章 甜面叶儿

不得不说,村长赵水的这一决定确实是明智的。

李伯和大毛几个刚搬进磨坊的第一天,李木匠就带着做好的“上下床”过去了。

三张双人床一摆,屋子里瞬间有了家的气息,大毛几个小孩子开心得上蹿下跳,从来没见过这么好玩的床。

孩子们爬上爬下,和村里的小伙伴们迅速打成了一片。

李伯也没见过这新奇玩意儿,李木匠当着他面解释,这床上面能放东西,下边可以睡人,或者上下睡人都行。

李伯看在眼里喜在心里,满意地直点头。

村里的乡亲们一趟又一趟,李伯会在每家磨面的时候拿着扫帚搭把手,这样一来磨面的速度确实加快了,而大家为了感谢李伯,临走前也会特意抓两把黑面留下。

短短一日半的时间,李伯小屋里的面粉已经有好几斤重了,村子里家家户户也都吃上了新面粉。

颇有点“一朝乍富”的意思,这面粉被大家吃出了过年的架势。

黎漾家之前的黑面还没吃完,不过眼下家中粮食多了,赵青梅也奢侈了一把,拿了一小袋谷子特意去磨的白面。

白面和黑面的区别就在于含不含“麦麸”,前者反复研磨颜色雪白、口感好,后者麸皮多则发黑发黄,口感粗糙剌嗓子。

一袋麦子磨出来的白面重量要比磨黑面少十斤左右,十斤面粉在农户家里可不是个小数目,所以这就是白面精贵的原因。

虽说家里刚磨了一袋子白面,但黎漾也没有只做白面,而是变着花样尽量吃得均衡一些。

今儿早上吃的是甜面叶儿,所谓的甜面叶儿就是用白面和成面团,接着在案板上擀成薄薄的一层,最后用刀划拉成菱形的面片。

等锅里的水开了,下入面片,什么东西都不用放,只等煮熟即可。

因为只有面粉本身甜丝丝的味儿,再加上菱形的薄面片酷似叶子,故这道饭的名字就叫“甜面叶儿”。

待锅里的温度稍微降一降,黎漾几人拿着筷子夹出半碗薄面片,接着再舀上半碗清清的面汤。