章斯尔给孩子们安排了两条流水线，分工明确，刮鱼鳞——破鱼肚——挤掉鱼内脏——在水盆里涮掉血水，丢到干净的盆里。

女孩子手比较巧，章斯尔选了两个10岁左右的做第一步刮鱼鳞。男孩力气大，做第二步破鱼肚。挑两个沉稳的挤鱼内脏，两个最小的涮血水。

这些孩子平时玩的时候，经常自己抓鱼烤着吃，这些活都是他们做熟了的。对他们来说，只要一片边缘磨得锋利的贝壳，他们就能完成以上所有的操作。

兰花婶做流水线的最后一步，用盐、花椒和小茴香腌制小黄鱼。等腌制得差不多了，就可以把鱼取出来挂到阴凉通风的地方。

一直到鱼七八成干的时候，就可以开始烤成小黄鱼酥了。

这个时候就要把柴火灶上的两个锅都移走，在灶洞的上方，放一片竹编的正方形网格。再在网格上整齐排列的铺上腌制好的小黄鱼，小火烘烤。

由于这次捞的鱼有点多，兰花婶家的灶用上了，章斯尔家的灶也用上了，就连村支书和村会计家的灶都用上了。

这可谓是大动干戈啊，但没人有什么意见，所有的大人小孩跟着里里外外、忙忙碌碌，但都很乐在其中。

尤其是孩子们，围在一起叽叽喳喳的讨论着小黄鱼酥会是什么味道。

会计家的狗娃说：“肯定甜的，甜是最好吃的，小黄鱼酥也是最好吃的。”

村支书家的豆苗儿就不同意了：“我看到了，兰花婶婶根本没加糖，一定是咸的，我看到她加盐了，好多好多的盐，小黄鱼酥是咸的。”

“才不是呢，是麻的，我吃过妈妈加在里面的那种红果子，嘴巴麻麻的都说不出话。”

山娃表示他经历过，他最懂。

以三个孩子为领头，一群孩子分成三派争吵不休，看得旁边的大人们捧腹大笑，这比看电影还有乐子。

怕几个孩子吵着吵着就打起来，章斯尔提议他们一起来玩游戏。

“好呀，好呀，玩什么？玩什么？”

“滚铁环，我们来玩滚铁环。”

70年代，滚铁环几乎是每个男孩子都具备的本领。玩法倒很简单，用一根粗铁丝扭成的铁钩钩住铁环，就可以推动铁环来回滚动。

技艺高超的男孩可以让这只“风火轮”一直不倒，如果要经过一些不平路面和水坑的话，那就类似于一种简单而有趣的杂技了。