余氏传承

而且……

“阿简,你能告诉爸爸,昨天早上那个什么酥加的卤水是怎么做的吗?”余爸爸搓了搓手,不自然地问,眼中却精光连连。

他按着母亲的描述,在厨房找到了余简放卤水的坛子,揭开封条就是一股奇特的香味,尝过后更是惊为天人。

现代的卤水多为咸味,但余爸爸知道,甜卤的作用才更霸道。而余简做的甜卤,更是霸中之霸,跟祖传食谱中记载的大约也差不了多少了。

余简淡淡一笑,“其实跟普通的卤水没有太大的差别,我只是减少了辛辣料的配比,再加了甘草和罗汉果。”

余爸爸仔细地琢磨着她说的每一个字,良久之后,眼中闪过一抹不可思议,“罗汉果性温,会让卤水味道更加平和。”又拍了一把大腿,“我怎么没想到呢!”

余简眼中幽幽地闪了一下。

她还是小看了余爸爸,仅仅只是只言片语,他就能意识到这其中的精髓。

余爸爸随手抄了张纸,刷刷地不停写着些什么,过了好一会,才一脸感慨地叹道:“果然长江后浪推前浪啊……”

……

余简怎么也想不明白,明明自己就是跟余爸爸探讨一下卤水的制作方法,怎么突然之间,就成为了余家食谱的继承人了?

看着桌子上那巴掌大残破不全的牛皮本子,余简脸色复杂。她从大唐穿越而来,最大的心愿是能把大唐的美食带到现代。余家短短百年的食谱,就想让她传承,实在是……不怎么瞧得上眼。

所以余简第一时间就拒绝了。

余爸爸软磨硬泡动之以情、晓之以理半天,口水都快说干了,发现余简还是不为所动。索性一把把食谱扔到了女儿怀里,在她还没反应过来的时候,把她推了出去,反手锁住了房门。

“我不答应啊……”余简砰砰敲了半天门,余爸爸在里面装死就是没反应,她只能无奈地先收下了牛皮本子,内心还是坚决的。