余氏烧鹅法

这也是为什么,他有时候觉得中餐真的有些不入流的原因。

但是今天听了金长国的一番话,他感觉自己太天真了。中餐除了能将普通食材做出繁复滋味外,也能让高端食材返璞归真。

就好比刚才那道烧鹅,他只尝一口就知道,这个鹅非比寻常,绝对不是泛泛之辈。

而且鹅肉中透出的汁水都是鸭肉本事的鲜味,并没有太多调味料在里头。

他不禁对着余家两兄弟又有了新的认知。这两人,不光是对中餐有着极度的热情,厨艺也是非常高超的。

唉……他默默叹了一口气,看来,想要余建国给他当二厨的路途,是遥遥无期了。

最后上了响螺和素菜,金长国不乐意了,拉着服务员不肯松手:“你们大厨是不是怕我不给钱?怎么就给我上素菜了?”

服务员挣扎着,暗道这老头劲还真大:“大余师傅说了,为了您的身体着想,不能吃太多肉,也让其他几位见谅,等下回单独来的时候他会给你们补上。”

哦吼,还差别对待了……

老头子气得菜也不吃了,怎么着就想跟余建国理论一番,服务员一瞧架势不对,赶紧溜了。

桌上三人没人理会他,等他自己闹了一阵,也笑了,第三次骂了句:“臭小子——”

余建国在金福楼多年,对着老客的口味和食量是了解得清清楚楚。金长国三高严重,今日这么多红菜已经多了。就算他存了招待的心,也不能置老头的身体不顾。

只能对其他三位说抱歉了。

唐渊是吃了饭过来的,唐静灵本来食量就小,大半的菜都进了李经国的肚子里,他早就开始打饱嗝了。

至于金长国,他摸了摸突出来的小肚子,报复性地把酱猪手的汁喝得一点不剩……

李经国:!这下,想不告状都难了!他还等着最后那口汤汁拌碗里剩下的米饭呢!