秦倾正在选锅,扭头问两人:“你们要大锅还是一人一份的小锅?老板推荐小锅,说小锅煮开快、更好味。”
大家都选择小锅。
下单前,沈予白又说:“我不用了,还需要控制饮食。待会我替你管锅。”
这后一句是对秦倾说的。
秦倾丝毫不觉有什么,还肯定地点头:“嗯,你吃得太少,省得浪费,待会我们俩用一个锅。”
梁风听了也开口:“那海丽也和我用一个锅吧,她平常晚上只吃素,多一份粥底她也吃不下。”
“我自己一个锅。”纪子澍的语气里,细听有一分委屈。
但在人声鼎沸的火锅店里,秦倾没有听出来,她抱着对粥底火锅的期待,欢欢喜喜地下了三份小锅的订单。
这家火锅店生意红火,并非是光靠副导演的热情安利,还是火锅本身美味的缘故。
众人在包厢落座,三份盛着乳白粥水的小锅很快就上来,还有各色菜品。秦倾是头回吃,对于下菜顺序一窍不通,全靠沈予白在旁辅助。
粥底火锅,原来下菜讲究的是一鲜二荤三素。小锅里粥水滚开以后就要先把海鲜、河鲜下下去,花蛤、毛蟹一类可以煮久些,鱼片、鳝片稍稍过水就能捞起。