自家酒楼营业已经半月有余，生意愈来愈好，只是比起从前还是差了许多。

近日食客渐渐多起来也要感谢特意来找麻烦的虞安，虞乔懒得理他，他倒自己找上门来，不过好在自那日几人砸店一事传至京城上下之后，许多老食客便知道了第一楼再度开业的事情，时不时就要往这里跑一遭。

她和隔壁小院的大娘也渐熟识起来，她先前看着那家院里山楂树枝条都长到了这边院里，那满树的山楂，硕果累累，火红一片，实在诱人。

恰巧昨日那大娘送来了一盆，实在是不少，今日晌午用食的人不多，早早的便收拾完了。

她将那些山楂挑挑拣拣出来，准备做一些山楂雪球和糯米糖葫芦来吃。

这两种小食物的做法都较为简单，虞乔用砂糖熬一锅糖浆，糖浆咕噜噜的冒泡翻滚，渐渐熬出了微微金黄的糖色。

看着似乎恰到好处的模样，虞乔舀了一小勺糖浆放入凉水中，糖浆并未与水融合，而是自成固体，糖块儿入口尝尝，酥脆可口，香甜且不粘牙。

再将去串好的夹着雪白糯米的去核山楂放入糖浆中滚上一圈，山楂均匀的裹上一层糖浆便拿出来，插在她做好的小稻草墩上。

她先后做了七八串，将熬好的那锅糖浆用完才作罢，糖葫芦表皮的糖浆晶莹剔透、金灿灿的，衬得那雪白糯米亮晶晶的，实在诱人。

她将糯米糖葫芦做好后就去做那山楂雪球，现代时她就常在自己胃口不佳的时候做给自己来吃，简单方便，完全没有难度。

也是用砂糖放水，中火熬浆，中途滴几滴白醋，熬好时关火将糖浆冷却。

虞乔将洗好的山楂放入锅中，翻炒几下，山楂果和糖浆融在一起，黏黏糊糊，接着她又多炒了几下，糖浆厚厚的裹着山楂，渐渐泛白至硬，山楂裹上一层雪白厚实的糖霜，山楂雪球便好了。