第125章

萧小兰端着情侣套餐,一一介绍:“这周的情侣套餐主菜是蟹粉狮子头,请慢用。”

大概又过了一刻钟,萧小兰带着笑容又来了一趟:“两份时鲜套餐主菜,黄鱼豆腐羹和香辣干煸泥鳅,这个小泥鳅很辣,小孩子最好不好吃,你们的菜已上齐,七条我就收走了,请慢用。”

“好的好的,谢谢。”顾云龙和顾云霖几人已经全身心投入到饭菜中了。

“谢谢提醒,辛苦了。”

顾老太太听到黄鱼豆腐羹的时候,略微有些意动,拿起了汤勺。

一入口,润滑软嫩的口感又一次征服了顾老太太的味蕾,只是她已然发现,这个黄鱼并没有煎过。

也就是说,这个不是鲁菜。

黄鱼豆腐羹的鲁菜制法是先煎鱼,而江南这里却喜欢直接蒸鱼。

“好辣好辣!”小馋猫顾柏可没听到萧小兰的提醒,他看到小鱼干模样的泥鳅,自然极为欢喜,趁着大人们都吃得津津有味,小手一抓,轻轻松松就勾到了。

秦瑜的小鱼干制作用的是干辣椒和青花椒,在炒制的时候那厨房都是呛人的辣味。

可等到出锅的,那些呛人辣味早已全都收拢,留下丝丝的香味,所以顾柏一点都没在怕,只以为是香香的小鱼干。

而香料干煸泥鳅,本就是经过风干的辣椒作为中介,让泥鳅尽数吸收其中的辣味。

最终通过酥软的鱼肉,将所有辣味压成最醇厚的鲜香,美味绝伦。

这样的美味,对于顾柏来说,刺激稍微大点。