一个少年背着书包匆匆跑进海鲜屋。

“对不起，老板，我来晚了。”

灶前一个五十多岁的男人正拿着炒勺给锅里添油，听到声音他便竖起眉毛，朝少年狠狠瞪了过去，“你弄啥哩！每天就干两小时还迟到，你好意思嘛！啊！问你呢，你是不是不想干了？如果是，早点说，别耽搁我做生意！”

男人操着方言大声斥责少年，少年的脸色在灯光下变得有些苍白，他抿着嘴唇，骨节分明的手指攥紧书包的带子，始终沉默不语。

“又养了个祖宗！”男人嘴里咕哝了一句，扯下搭在脖子上的毛巾用力擦了擦脸上的汗，又拎起明晃晃的炒勺对准少年虚戳了一下，大声命令说：“想继续干就动呀！傻站着弄啥哩！”

少年嗯了声，走到一边放下书包，又回到灶前，端起操作台上一盘冒着热气的辣炒花甲，并顺势看了看压在盘子下面写有桌号的纸片。

他走到人员拥挤的五号桌前，举高手里的盘子，避开食客的头，“辣炒花甲。”他报完菜名，把白色的盘子放在桌上。

“这个要收吗？”他指了指餐桌上的空盘。

“收了吧。另外要一份二十块的涮牛肚，要胖妞家的，不要辣椒。”一个穿着黑色方领t恤的女人看着少年，“你们可以叫别家的吧。”

他点点头，“可以。”

“谢谢。”女人撩了撩头发，朝他微笑。

他转身离开，背后传来阵阵笑声，他没有回头，径直走向蹲在角落水池边洗涮餐具的吴阿姨。

“服务员，来一瓶冰镇酸奶！”十一号桌的客人挥手叫他。