她连忙起身朝外走去,谢绍走在前面,元宝跟在后面,两人左手右手全都拎的满满当当。
“这么快就好了呀。”
元宝一见竺珂,是止不住的笑意:“是啊嫂子,你可真该看看去,原本以为是一头猪,谁知道是三头!谢绍哥可真厉害,三下五除二,就把那三头猪搞定了,把那些逞能的人看的是目瞪口呆。”
谢绍倒是沉默不语,两人身上都沾了些血腥,竺珂一边笑,一边拿出盆来打水:“都先洗洗吧。”
“好!这味道,真是臭死了!”元宝嘴上嫌弃,面上却高兴。杀猪不是个轻松活,今天他给谢绍打下手,村长自然也没忘记他,单是猪下水就给了整整五斤,还得了一块上好的五花。
谢绍那边更甚,村长本来要直接分一条猪腿,他拒了,倒单独要了三头猪的大肠,村长一愣,倒没勉强,只是除了大肠,还多给了一副猪腰子,和五斤的排骨。竺珂笑眯眯的看着这些战利品,大声宣布:“元宝留饭,今天我给你们做爆炒肥肠!”
“太好了我今天可有口福了,不过嫂子,这肠味重,能好吃吗?”
这不怪元宝,三陆坝的人不会收拾猪下水,味道重,自然做不好。
“你等着瞧!”竺珂扬起小脸,带着几分骄傲,别的她不行,要是论做饭,这点自信还是有的。
谢绍将她这幅模样收入眼底,忍不住勾唇笑了笑。
肥肠难洗,竺珂烧了整整两大锅的热水,放在盆子里,加温水进去,放大量的粗盐和油,这油才是收拾猪下水的关键,舍不得放油,自然洗不干净。还有那大肠里面的肥油,也是万万不能留的,竺珂全部用剪刀,清理的一干二净。