第72章

猎户家的小娇娇 芙芊 891 字 2024-03-16

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金婶走后,竺珂一个人默默的坐在堂屋,看着院门的方向,心情低落。阿旺跑进来陪她,叫了两声,乖乖的卧在她脚边。

“对不起啊,我忘了。”竺珂想起还没给阿旺喂饭,忙起身走向厨房去了。

早上谢绍熬的粥还在锅里温着,鸡蛋羹竺珂也没了胃口,干脆都倒在了阿旺的食盆里,拌了拌,又加了些之前剩的肉渣,端在了阿旺面前。竺珂摸了摸它的头:“慢些吃,谢绍会没事的,对吗?”

“汪汪!”两声算是回应,竺珂心情好了不少,转身又回了厨房准备收拾一下。谢绍就算不在,她也要把屋里收拾的井井有条,不能自己乱了阵脚。

竺珂老家有个传统,谁家要是摊上了倒霉事,就要吃一顿猪脚面线去除晦气。为了让谢绍晚上回来能吃顿饱饭,也为了让自己找点事做,竺珂决定今天就做一顿这不算简单的饭。

猪脚面线,最麻烦的不是面,而是猪脚。猪脚处理起来繁琐,正好打发时间。家里没有新鲜的猪肉,只能用腊猪腿来代替,风干的腊猪腿要仔仔细细的清洗,完了之后上面的杂毛也要一根根的拔掉,风干的腊肉上面都有一层皮,竺珂反反复复的洗了两三遍,才露出了原本白白胖胖的猪脚。

猪脚切块汆水沥干,大火热锅,锅里倒油,爆香葱蒜,加干辣椒、八角、茴香和冰糖,下去炒一个糖色,再把切块的猪脚加进去翻炒几下,待猪脚都裹上了糖色,再加水下去炖,大火炖煮要一个时辰,慢工出细活,竺珂不着急。

盖上锅盖,让猪脚慢慢炖的软烂,竺珂重新净了净手,坐在灶火前拨弄着灶底的柴火。火星子噼里啪啦,映照着竺珂的脸也红扑扑的。

竺珂渐渐感到有些热。

滴答。

那个熟悉的声音又响起来了,她不可思议的看向自己的指尖,指尖上颤颤巍巍上挂着一滴泉液,她抬起另只手揉了揉眼睛,确认自己这次没眼花。