第255章

以往这里都是官员们议政的地方,今日却一片欢声笑语,人人精神抖擞声音宏亮,“来,来,阳平公,属下敬您。”

“恭贺阳平公平定蜀地,大秦进驻益州全境。”

萱城端起酒盏,姚苌一手挡在面前,“阳平公,吃火锅,不宜饮酒,苏芳,上茶。”

“我的人你也使唤的这般起劲,我看你真是好大的胆。”

不饮酒就不饮酒,萱城正好借机搪塞过去,虽然他不会一杯倒,但他却是半杯酒一个时辰都下不了肚。

铜鼎置于煮沸的红油汤锅之上,火锅上氤氲着白茫茫的雾气,咕噜咕噜滚烫的煮熟一叶一叶的青菜与薄片荤腥,配以桂叶,花椒,辣椒,豆酱,白酒,青梅酸汁以佐料,以锅中的半熟蔬菜肉片蘸着调配而成的佐料一起食用,味道鲜美又提神。

一双长约两尺的竹筷夹起一片刚被沸水煮熟的牛肉片送到萱城面前,姚苌精神抖擞,声音拔高,“水煮牛肉,选以上好牛腿嫩肉,瘦中带肥,筋脉贯穿其中,切成薄卷,将新鲜的牛肉卷放入煮沸的开水中,待沸水淹过牛肉卷全身,整个过程不过眨眼之间,肥瘦相间,错落有致,口感脆霜不失韧劲,这样九分熟的牛肉正好入味。”

“不好意思,我不吃肉。”

连苏芳送了一大罐茶水,为众人各斟满绿茶,大大方方的接过姚苌递上来的牛肉片,“我吃,我吃。”

“那么,这片莲藕,藕片在汤锅中略一沾水,保留生藕的清淡原味,蘸以火锅汤中的佐料,味美又不咸腻,清热生津,延年益寿。”

“我亦不吃藕。”

“我吃藕,我吃藕。”连苏芳又抢着接过姚苌的殷勤。