虽然兔子没有什么脂肪，但对于肉食无比稀缺的时代，有肉吃就不错了，哪还会挑肥拣瘦。

兔子皮在取下之后，用树枝撑开，放在墙壁上晾晒。

以后弄的多了，就鞣制成皮革，到时候做成手套、耳暖或者鞋垫都可以。

一只兔子整理过后，剩了有一斤多左右，就这还是算上心肝肾这些内脏。剩下的处理起来太费事，被直接埋进了草地里当肥料。

红红的兔肉，剁成一小块一小块，放入锅中腌制。

取来今天买的大葱，切段放入锅中去腥，可惜没有酒，不然，倒一点进去味道会更好。

做完这些，高羽才回到地窖，开始整理这些蔬菜。

这么多的白菜和萝卜，肯定不可能全放入地窖。

不然，会坏掉不少。

明天晚上，他准备在去一趟黑市，采买两个缸，用以腌制辣白菜，和萝卜条。

“终于弄完了！”

拍了拍手上的泥土，抬头看了看已经擦黑的天色，高羽长出一口气，离开菜窖，前往厨房开始做饭。

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，在炖兔肉里面，切上半颗萝卜，锅边上贴上二合面的锅贴，以高羽三级的厨艺，炖熟之后，满屋的香味，让人垂涎欲滴。

幸好村里的房子距离都不近，要不然，这味道不知道要吸引多少人。

喷香筋道的兔肉，底部焦脆的锅贴，一口接一口，让人欲罢不能。

等高羽心满意足的拍着肚子停下，锅里的兔肉已经所剩无几，锅贴也没有几个了。

“真是太舒服了，要是以后都能这样吃就好了。”

…………

一夜无事，第二天一早，高羽吃完饭早早的去了大队部。

“高羽，早啊！”

“早！”

和相熟的知青打过招呼，然后就是看着村支书在台上唾沫横飞，下面村民一脸的神游外物。

在别人鼓掌的时候，机械的拍两下巴掌。

直到村支书宣布会议结束，人群才轰然散开，各司其职。