第21章 汴京糖艺大赛

小满的徒弟林小竹也参加了比赛,她选择做“汴京八景糖糕”,将糖皮捏成八景的形状,里面包上桂花馅,再用野蜜蔗糖霜做点缀。她手法娴熟,动作麻利,很快就完成了六个,正当她要做第七个时,旁边工位的选手突然“哎呀”一声,手里的糖罐掉在地上,碎瓷片撒了一地,刚熬好的糖稀也泼了大半。

那选手是个头发花白的老师傅,姓陈,来自商丘,平时在当地开了个小糖铺,此次是第一次来汴京参赛。他看着地上的碎罐和洒掉的糖稀,脸瞬间白了,急得直跺脚:“这可咋办?时辰快到了,我没糖料了……”说着,眼眶都红了。

旁边的选手要么忙着自己的作品,要么假装没看见,毕竟是比赛,谁也不想耽误自己的时间。陈师傅急得团团转,手都开始发抖。小满正在巡视赛场,见状立刻走了过去,弯腰扶起他:“陈师傅别急,我这有备用糖料。”说着,就让李二牛拿来一罐野蜜蔗糖霜和一袋甘蔗糖。

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“这……这合适吗?”陈师傅又惊又喜,有些不好意思地问。“比赛比的是技艺,不是谁的糖料多。”小满笑着点头,“快做吧,还有时间。”

陈师傅感激地连连道谢,赶紧重新熬糖。或许是因为情急,或许是因为感动,他此次超常发挥,将野蜜蔗糖霜与甘蔗糖按比例混合熬制,做出了一座多层糖塔,塔的每一层都雕刻着汴京的建筑纹样,最顶端还用昆仑糖做了个小小的开封府模型,精致得不像话。

此时,王二正拿着话筒在赛场里穿梭解说,一会儿跑到周老怪工位前:“大家看周师傅的凤凰,这羽毛,这光泽,跟真的要飞起来一样!”一会儿又跑到林小竹那边:“咱们小竹师傅的糖糕,又香又好看,吃一口肯定甜到心里!”轮到宣布比赛时间快到时,他激动地举起话筒:“还有一炷香!没做完的师傅抓紧啦!金奖在等着你们呢!”话音刚落,就见观礼区有人喊:“王掌柜,你说错啦!是一炷香,不是金奖!”众人哄堂大笑,王二挠挠头,赶紧补了句:“都一样都一样,抓紧时间!”

李二牛负责维持赛场秩序,她眼睛瞪得圆圆的,来回走动着。突然,她瞥见民间组有个选手趁人不注意,从怀里掏出一小包提前做好的糖雕零件,偷偷粘在自己的作品上。李二牛立刻走过去,一把按住他的手:“你干啥呢?比赛规定不能用提前做好的零件!”

那选手脸一红,赶紧把零件藏起来:“我……我没干啥,这是我刚做的。”“别骗人!我都看见了!”李二牛说着,从他怀里搜出剩下的零件,又把他的作品端起来,“这零件边缘都凉透了,明显是提前做的!”

周围的百姓和选手都围了过来,开封府的差役也赶紧上前。那选手见无法抵赖,羞愧地低下头:“我……我就是想拿个奖,我知道错了。”府尹见状,当即宣布取消他的比赛资格,将他请出了赛场。李二牛叉着腰,对着众人说:“咱们比赛就得用真材实料,靠本事赢,耍小聪明可不行!”百姓们纷纷鼓掌,夸她公正。

一个时辰后,比赛结束。三十余件糖艺作品被整齐摆放在展示台上,琳琅满目,有糖雕、糖糕、糖人、糖霜画等,每一件都各有特色。评委们轮流上前查看,仔细品尝(可食用的作品),认真打分。评委除了开封府尹和八阿哥府的管事,还有小满和周老怪,以及一位宫里的老御厨,都是懂糖艺的行家。

打分结束后,王二拿着最终结果,激动地跑上戏台:“现在!我宣布汴京糖艺大赛获奖名单!”他清了清嗓子,展开纸卷:“铜奖三名!分别是民间组的王大娘、专业组的刘师傅、民间组的李书生!”