许乘风、何炅、郭麒麟三人交换了一个眼神,不约而同地跟了过去,像三只好奇的猫,准备一探究竟。
厨房里,黄磊已经系上了围裙。他没有像往常一样,先对着一堆食材唉声叹气,而是有条不紊地开始整理灶台。
“老黄,京哥他们点了红烧肉和红烧鱼,你行不行啊?”许乘风倚在门框上,发动了试探性攻击,“要不还是做你拿手的番茄炒蛋吧,那个至少能熟。”
“这叫与时俱进,提高效率。”黄磊拿起土豆,在那个刘大厨亲授的擦丝器上“刷刷刷”几下,一盆粗细均匀、薄厚一致的土豆丝就奇迹般地出现了。
整个备菜过程,行云流水,充满了工业化的精准和高效,看得门外三人目瞪口呆。
“好了,你们出去吧,别在这儿碍事,油烟大。”黄磊像赶苍蝇一样挥了挥手,然后深吸一口气,打开了火。
那一刻,他整个人的气场都变了。
热锅,倒油,下蒜末、干辣椒爆香……一系列动作一气呵成。当那盆刚切好的土豆丝下锅时,“刺啦”一声,一股呛人的香气瞬间炸开,弥漫了整个厨房。
黄磊左手持锅,右手拿勺,没有花里胡哨的颠勺,只是快速地翻炒。在某个精准的时刻,他抄起灶台边的醋瓶,沿着锅边淋下。
“刺啦——”
醋香与辣椒的香气在高温下激烈碰撞、完美融合,形成一股霸道而诱人的味道,直冲三人的天灵盖。
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许乘风的瞳孔猛地一缩。
这个味道……不对!太对了!这就是饭店后厨才有的那个味儿!是锅气的味道!
他眼睁睁地看着黄磊快速翻炒几下,撒上葱花,利落地出锅装盘。一盘色泽清亮、酸香扑鼻的酸辣土豆丝,就这么诞生了。
三人还没从震惊中回过神来,黄磊已经开始处理另一道硬菜了。
就在这时,院门口传来了吴京和谢楠的笑声。
\- “我们来啦!饭做好没有啊?”
吴京大步流星地走进院子,一眼就看到了呆若木鸡的许乘风三人。
“嘿,你们仨站这儿干嘛呢?跟门神似的。黄小厨呢?是不是又在厨房里发愁呢?”他笑着调侃道。
话音刚落,黄磊端着那盘酸辣土豆丝,从厨房里走了出来。
他将菜往桌子上一放,解下围裙,对着吴京淡淡一笑:“菜好了,尝尝吧。凉了就不好吃了。”