别看这么多冰，说起来吓人，但是真正用起来，很难够一个夏天的用量，毕竟能藏冰的家族，都是世家豪门，不说这冰窖的费用，就说这冰窖的一些用料，都不是寻常百姓能买的起的，实实在在是奢侈品。

所以李掌柜当即就看到了这其中巨大的商机。

庆历二年的夏天来的有点早，有特别的炎热，几乎是数十年最热的一年，且不说如今能藏冰的家族那一点冰能用多久，就说很多藏冰不足的富户，那也是多大的财源，结结实实的能大赚一笔。

就连未洵这个对商贾之事只是稍稍了解一点的读书人，都看出了这其中巨大的利益，两个人都惊呆了。

未央老神在在的样子，仿佛智珠在握一般，大宋虽然百业兴旺，不说别的，就说科技绝对是领先世界不知道多少档次，但是跟一个后世人比较知识储备，还真是不够资格，未央觉得自己随随便便拿出来一点东西，都能过的很舒服，之所以他需要李掌柜做代言人，实在是因为他觉得，自己既然来了，那就不能白来，最起码也要向穿越前辈看齐不是？不搞点高科技，简直对不起自己。

硝石制冰不算什么高科技，只能算物理反应，但是架不住现在的科研人员还没有发现这一点，所以未央可以毫无顾忌的剽窃，据为己有。

未央笑吟吟的道：“区区硝石制冰就让你们把我当神仙了，若是我在弄出来别的东西，岂不是成了三清道祖那个级别的？”

未洵一把捂住未央的嘴巴，慌乱道：“小祖宗，三清道祖怎能毁谤？也不怕道祖显灵，降罪于你。”

未央被未洵捂的差点背过气去，好不容易扒开未洵的大手，他对李掌柜无语道：“掌柜的，没有什么神仙佛祖，不过是一些化学反应罢了，如果你想要，我还可以给你表演一下覆水重收的把戏，怎样？要不要看看。”

李掌柜赶忙爬了起来，没口子的道：“不用不用，如此神仙手段，怎是我等小民能觊觎的？小郎君还是好好藏好，不要让外人学了去。”

未央翻了个白眼，这意思就是除了咱们，可不能给别人知道，否则就是自断财路。

不过看在李掌柜战战兢兢的样子，未央觉得可以原谅他。

“好了好了！”未央摆摆手，潇洒的道：“接下来我要传授于你大内珍馐，你可要找心腹之人前来学习，若是能学得两三成，足够让风雅阁重新崛起了。”

李掌柜狐疑的看了看未洵，未洵也是一脸的无辜，他也不知道，为何自家兄弟摔了一跤后，变得如此妖孽，不提蚊香，就说这硝石制冰之法，一旦传出去，也不知道会造福多少百姓，免于多少百姓夏日里热死的危险，这可是利国利民的大好事，未洵是个纯粹的人，好悬没说出“献给国家吧“这种话，鉴于自家还需要这法子改善生活，所以未洵决定还是先自私一下，等自家丰衣足食之后，再献出去不迟。

其实硝石制冰的法子，唐末的时候就被人研究出来了，只是经过五代十国战乱，到大宋的时候，老祖宗的很多遗产，都被战乱所毁，如今未央能让这门技术重现世间，也是一件好事，不然又要耗费不知多少科研人员的脑细胞了。

未央在前雄赳赳的向着厨房走去，李掌柜跟在身后，如同一个随从，这会他是真正的相信，这个小小的少年，真的能为自己带来改变，而且是惊天般的变化，至于未央为何会宫廷秘制的炒菜绝迹，要知道这种炒菜的法子，也就皇宫大内有御厨会，其他只有开封的樊楼有一些，就着，就让客人趋之若鹜，一菜难求。