果然，只见张玉泠学着她的样子，一手端着瓢倒水，一手和面，水是慢慢的一点点倒的，但是最后还是加多了，面团又稀又软。

“水加多了，面团有点稀，可以加一点面粉中和一下。”翠香说着，走到厨柜前，从面粉袋里舀了一碗面粉端来放到桌上，抓起一把散到张玉泠盆里，“再和一下。”

顾云月重新和了一下，将面粉揉进面团里，面团才不那么稀了，摸起来软软的，又有一点硬度，刚刚好。

翠香道：“和面时，水要慢慢的一点点的加，如果不是很熟练的话，那么最好是越到后面越放慢加水速度，看面团的干湿程度，少量少量的加，达到适量即可。”

“嗯，记住了。”顾云月点了点头。

“然后，把面团再揉一下。”翠香说着，双手并用按压翻揉起自己盆中的面团来。

顾云月跟着也揉起自己的面团。

“面团要多揉一下，这样筋道会比较好。”翠香一边揉面，一边解释。

顾云月跟着翠香的节奏，两只肥肥的手一起并用，一下下的揉着自己的面团，果然感觉手中面团越来越光滑、越来越有弹性。

过了一小会儿，翠香把面团揉圆，便停下手来，说道：“可以了。”

顾云月便把自己的面团也揉圆，看着细腻光滑的面团，心里不由得升起一股小小的成就感来。

翠香从厨柜里找出两个盖子，将两个盆盖住，说道：“放着发面，明早一早就可以了。”

“嗯，那先放着，我们这就上街购物去吧？”顾云月说道。

主仆二人很快来到街上，先是在新租小店附近一家店里购买了两大袋面粉，里面的店员帮忙背到出租小店里。然后，又在街头向一位乡下老翁购买了五六捆木柴，老翁用牛车帮忙拉到出租小店前，正要动手去搬时，被顾云月叫住了“伯伯，你歇一会儿，我自己来搬就好。”

“没事，我来搬就好。”老翁见张玉泠衣着不俗，翠香一口一个夫人的叫她，知道她是有身份的人，不敢怠慢。

“还是我来，你看我身体多壮实！”顾云月抬起胳膊，在老翁面前弯了弯，然后就动手从牛车上提起一捆木柴，举到肩上扛着往店里走去。

老翁只好看着她搬。

翠香见主子亲自搬重物，知道她为了运动减肥有意要这么做，便没有说什么，而是马上帮忙起来。

主仆二人将购买的木柴都搬到店里后，顾云月叫翠香付钱。老翁拿了钱，望着张玉泠问道：“姑娘这是要开什么店？”

“我打算开馒头店卖馒头。”顾云月抹了一把脸上的汗，回道。