秦嵩的百余名亲卫，被安排在一楼大堂用饭。

定边营本地文武官员中，品级较低的佐杂官吏、以及各房普通书吏，也知趣地留在一楼。

前往三楼雅间就餐的，除李少华、秦嵩、孙文谦这三位核心，便是秦嵩的四名心腹军官，忠武营的狗剩、赵铁柱，以及定边营暂代军务的几位高级将领，县丞陈有禄、主簿周明德、典史王虎、六房书吏头目等20余人。

权力圈子的核心与外围，在这登楼一步间，已清晰划分。

三楼设有5个雅间，此为最大的一间。

中央，摆着巨大的圆形花梨木嵌螺钿餐桌。

南面，是一整排通透的雕花木窗，视野极佳。

凭窗而眺，近处是定边营鳞次栉瓦的屋顶和纵横的街巷。

远处可见蜿蜒的城墙、高耸的角楼。

更远方，是苍茫起伏的边塞群山，一股雄浑苍凉之气扑面而来。

北面墙上，是气势磅礴的《万里江山图》。

画中静默的雄关、逶迤的山河，仿佛在无声地诉说着戍边的责任、疆域的辽阔，以及俯瞰这一切的，某种超然的权力与胸怀。

“王爷，秦将军，请上座。”

孙文谦躬身将李少华让至主位，秦嵩居左，孙文谦在右。

秦嵩的四名心腹军官与狗剩、赵铁柱等人坐在稍次一席，定边营的将领与县衙官吏则依次落座。

各方人员相互引荐、寒暄之时，美貌侍女鱼贯而入，奉上香茗和热巾。

酒楼的招牌菜，也逐一登场。

首先，是雪山驼掌。

巨大的白瓷盘中，以萝卜雕刻的连绵雪山，晶莹剔透。

雪山之间，卧着色泽红亮，颤颤巍巍的骆驼蹄筋。

蹄筋用秘制酱汁煨透，淋上薄芡，撒上炒香的芝麻和葱花。

旁边，配着一小碟用黄芥末、香醋、香油调成的蘸汁。

此菜造型霸气，寓意“踏平雪山”。

是边塞宴席的头道硬菜，象征开拓与勇武。

紧接着，是鲤鱼跃龙门。

鲤鱼并非本地所产，乃不惜成本从内地运来，养在酒楼后院的活水池中。