尺多长的金色鲤鱼，去鳞，改刀、油炸定型，做成昂首翘尾的跃起之状。

浇上以糖、醋、山楂熬制的浓稠酸甜芡汁，色泽红亮。

旁边，以胡萝卜、白萝卜雕刻成龙门和浪花点缀。

此菜做工繁复，暗含对秦嵩“跃升”总兵、前程似锦的恭贺。

第三道菜，风沙羊排。

选用不足一岁的滩羊肋排，斩成寸段。

以多种香料腌制入味，挂上薄糊，入滚油炸至外皮金黄酥脆。

另起锅，将碾碎的烤馍粒，和着孜然粒、辣椒面、花椒粉、盐快速翻炒，形成金红色“风沙”。

将炸好的羊排倒入，迅速颠勺，让每一块羊排都裹满香辣酥脆的“风沙”。

此外，还有大漠烤羊腿、胡麻盐煎鹿肉、沙葱拌羊肚等特色菜。

孙文谦举杯起身，面向李少华和秦嵩，朗声道：“下官谨代表定边县衙及阖城百姓，第一杯酒，敬忠王殿下！殿下代天巡狩，雷霆手段，涤荡妖氛，还我定边朗朗乾坤，此恩此德，军民感佩！”

说罢，一饮而尽。

在座众人也纷纷举杯向李少华致敬。

李少华浅酌一口，淡淡道：“孙大人言重了，此乃陛下天恩，本王分内之事。”

孙文谦又斟满第二杯，转向秦嵩：“这第二杯，敬秦将军！将军奉旨镇边，威仪远播，定能统率雄师，巩固边防，保境安民。下官等必定竭力配合将军。愿将军在定边大展宏图！”

众人又向秦嵩敬酒。

秦嵩举杯环视，沉声道：“秦某初来乍到，蒙陛下信重，委以重任，又得王爷督导，孙大人及诸位同僚盛情，感激不尽。日后军务民政，还望各位鼎力支持。秦某别无所长，唯有一颗忠心，一腔热血，必与诸位同心协力，守好这定边门户，不负皇恩，不负百姓！”

说罢，将杯中酒一饮而尽，尽显军人豪迈。

三天后，顺利完成军务交接。

李少华率300忠武营亲军，离开定边营，前往百里外的安西营。

以同样的配方，演绎同样的剧情。

在他的法术操控下，安西营总兵狄威及其心腹将领，痛哭流涕地下跪认罪。

抄家、清算、抚恤苦主……一系列流程以惊人的效率展开。

历时近半年，东华国“军老虎”被逐一铲除。

军队体系经历了自上而下、触及筋骨的大清洗。