进入到猪场里面后，里面比外面看着更规整。

养殖区、仓储房、排污棚错落分布，地面干净，没有横流的污水，也闻不到多少臭味。

胡民腾把众人领到一位等候多时的技术人员面前。

“专员先生，林部长，这位是我们厂的技术指导，章铭介先生。章先生留学丹麦和汉斯国，专攻育种和规模化养殖，是农林部畜牧改良所的首席专家。五年前，他带回长白猪和大白猪的杂交种，回到九州后在他的引领下，我们一共建成了五个千头级猪场。

现在我们所在的这个猪场是其中规模最大的一个，三个月前刚刚投入使用，配套设施也最齐全，既有标准化育种场，也有配方饲料厂。今天，就由章先生向大家介绍具体情况。”

林嘉澍在一旁点了点头。他对这位技术指导并不陌生，章铭介的成果他十分了解，正是在他的支持下，这些成果才得以落地实践。

陆绍远伸出手，和章铭介握了握：“章先生，辛苦你了。九州有你，是一大幸事。今天要麻烦你为我们讲解一下了。”

章铭介连忙点头，言语间带着技术人员的干练：“专员言重了。为家乡服务，本就是我求学的动力。如今能为九州出力，是我的荣幸。”

双方寒暄过后。

章铭介清了清嗓子，开始介绍。

“这座猪场采用的是封闭式分区猪舍。干湿分离、定期消毒、分栏饲养，隔绝猪瘟、肺病等家畜疫病。我们规模化养殖最怕的不是喂不起，是疫病崩盘。我们把防疫放在第一位。”

众人点头，跟着他往里走。

“咱们的本土土猪是自然散养的劣种，出栏周期太长。我们现在养的是三元猪，既能保持较高的繁殖率，又能缩短出栏周期，饲料利用率直接提升了三成。”

章铭介走到一个猪栏前，指着里面几头正在埋头吃食的猪。

长白猪（兰德瑞斯猪)

“这位专员，您看——这是长白猪，身形修长，瘦肉率高；那是大约克，体型大、长肉快；最后面那个是杜洛克猪、四肢粗壮。”

大白猪（大约克夏猪）

我们拿长白猪和大约克猪两个品种杂交，再搭配杜洛克做父本，搞出来的三元猪，无论是出肉量还是生产周期都和传统土猪完全不是一个量级。”

杜洛克猪

他掰着手指头，一项一项地讲。

“先说最直观的出栏周期。本土土猪要养十二到十五个月才能出栏。我们的三元猪，标准化饲喂、合理栏舍管理，五到六个月就能达标出栏。同等时间里，我们能养两轮猪，产能直接翻倍。”

“再说饲料利用率。土猪消化差，贪吃长肉慢，大量粗粮、糠麸吃下去，大半只用来维持活命、长肥油，料肉比极低。农户养猪看似不花钱，实则耗粮多、出肉少，隐性成本极高。我们的良种猪，肠胃吸收经过选育优化，搭配科学配比的精料、青储、杂粮，吃得少、长得快。同等粮食投喂，新式猪长出的净肉，比土猪高出三成以上。”