“Marco，谢谢你的邀请和认可。”我放下茶杯，声音清晰而平稳，“但是，‘老林菜馆’就是‘老林菜馆’。它的味道，根植于那条街，那些街坊，还有我父亲那一辈人传下来的手艺。我不想让它变成任何‘对话’或‘碰撞’的符号，哪怕这个符号很光鲜。”

我顿了顿，看着他微微蹙起的眉头，继续说道：“如果你想了解这里的味道，我很欢迎你作为朋友来店里吃饭，尝尝我们日常做的菜。它们或许不够‘高端’，不够‘国际化’，但每一道，都有它自己的来历和温度。”

Marco沉默地看着我，那双深棕色的眼睛里闪烁着复杂的光芒，有惊讶，有不解，也有一丝了然的钦佩。他大概没想到我会如此直接地拒绝。

就在这时，后门“吱呀”一声被推开，苏琪端着一盘刚出锅的、金黄酥脆的东西走了出来，脸上带着一种混合着戒备和看好戏的神情。

“薇姐，刚炸的椒盐蘑菇，尝尝？”她说着，目光却毫不客气地落在Marco身上，上下打量了一番，然后才把盘子放在小桌上，“这位是……？”

“这位是Marco，我以前的师兄。”我介绍道，“Marco，这是苏琪，我们店的另一位主心骨。”

“Ciao, bella!”（你好，美女！）Marco立刻换上他那无懈可击的社交笑容，对苏琪打招呼。

苏琪挑了挑眉，显然不吃这套：“薇姐，你还有这么洋气的师兄呢？”她拿起一块蘑菇，咔嚓咬了一口，对着Marco，语气带着点故意的刁难，“我们这儿可没什么鹅肝松露，只有这些接地气的东西，吃得惯吗？”

Marco似乎被苏琪这直率的“挑衅”逗乐了，他非但没有不悦，反而显得更有兴趣。他也伸手拿起一块蘑菇，学着苏琪的样子咬了一口，细细品味。

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“外酥里嫩，火候精准。椒盐的调味简单，却恰到好处地突出了蘑菇本身的鲜美。”他评价得十分专业，然后看向苏琪，眼神明亮，“非常美味。真正的美味，从来不在食材的名贵与否，而在于烹饪者是否用心，以及能否触动食客的心。这道菜，很棒。”

他这番话说得诚恳，反而让准备“迎战”的苏琪愣了一下，有些意外地看了我一眼。