第二家门店开业后，张淮初发现，新店的主要客群是上班族。

他们早上的时间特别紧张，往往只有5-10分钟的时间买早餐，很多人因为排队时间长，不得不选择便利店的速食。

“要是能推出一款‘速食早餐’，让上班族不用等、拿了就走，肯定能吸引更多人！”张淮初在双店员工会上提出了想法。

新店的小泽立刻附和：“对！每天早上都有顾客问‘能不能快点’，要是有提前做好的套餐，直接拿就行，肯定受欢迎！”

一郎也补充道：“我觉得套餐里得有主食和饮品，主食要顶饿，饮品要方便携带。咱们家的饭团就很合适，顶饿还能提前做好；饮品的话，热豆浆或者冷萃柠檬茶都可以，夏天喝冰的，冬天喝热的。”

大家一拍即合，张淮初当即决定研发“早餐速食套餐”，核心要求是“便捷、顶饿、美味”。

他和一郎一起调试套餐组合：主食选了最受欢迎的金枪鱼、培根鸡蛋、梅干三种口味的饭团，提前一天晚上做好，冷藏保存，早上加热后装袋；

饮品搭配热豆浆（无糖、微糖两种）和冷萃柠檬茶（三分糖、五分糖两种），提前装在便携杯里，盖好盖子，贴好标签。

为了让套餐更方便携带，张淮初还定制了专属的便携纸袋。

袋子上印着“淮初春日食 早餐速食套餐”的字样，侧面有个小口袋，可以放吸管和纸巾。

顾客单手就能拎着，赶地铁也方便。

“套餐定价要亲民，”张淮初说，“饭团+饮品一共550日元，比单独买便宜50日元，性价比更高。”

“早餐速食套餐”上线当天，张淮初特意在新店的快速取餐窗口旁摆了个展示架，上面放着三种口味的饭团样品和饮品。

标签上清晰地写着：

“金枪鱼饭团+无糖豆浆”