锅烧热，放入一点点猪油，油热后下入干辣椒和几粒花椒爆香，瞬间，一股霸道的辛香便窜了起来，引得那老夫妇都忍不住抽了抽鼻子。

接着，苏婉将土豆丝倒入锅中，快速翻炒，加入粗盐调味。火候掌控得恰到好处，土豆丝断生却依旧保持脆爽，沾染上辣椒和花椒的香气，色泽油亮。

炒好土豆丝，她将其盛出。又就着锅底的余油和辛香，注入清水，烧开后放入青菜段，简单地用盐调了个味，一锅清汤便成了。

她没有做复杂的东西，就是一道酸辣土豆丝，一碗青菜汤。

但当那盘色泽诱人、香气扑鼻的酸辣土豆丝和那碗碧绿清亮的青菜汤端到老夫妇面前时，两位老人眼睛都直了！

“姑娘……这……这……”老爷子看着那盘土豆丝，不敢相信这是用他那几个快发芽的土豆做出来的。

“老人家尝尝看。”苏婉笑着递过筷子。

老妇人小心翼翼地夹了一筷子土豆丝送入口中，眼睛瞬间瞪大了！酸辣开胃，脆爽可口！简单的食材，却做出了她从未尝过的美味！

“好吃！太好吃了！”老妇人连连称赞，老爷子也尝了一口，不住地点头。

苏婉自己也盛了一碗汤，就着剩下的一个硬馍，慢条斯理地吃了起来。

他们这边动静不大，但那独特的酸辣香气，却顺着风飘向了官道。

几个原本匆匆赶路的行商，闻到这勾人食欲的香味，都不由自主地放慢了脚步，朝着茶摊张望。当看到苏婉桌上那盘油光水亮、香气四溢的酸辣土豆丝时，更是忍不住咽了口口水。

“老板，那盘菜……卖不卖？”一个商人忍不住开口问道。

老夫妇一愣，看向苏婉。

苏婉笑了笑，对那商人道：“这位客官，菜是我自己做着吃的，不卖。不过若是想用些饭食，这里的茶水和大娘做的硬馍管够。”

那商人有些失望，但看着那香气，实在挪不动步，便道：“成！来碗茶，来个馍！就在这儿吃！”

有人开了头，其他几个被香气吸引的行人也纷纷围了过来。