第184章 傲雪冰梅奶酪花

林薇薇另起一锅,将煮沸的羊骨高汤盛入,把香菇丝和羊肉丝倒入稍微煮了煮。

她在里面撒上适量的盐和白胡椒粉,用水淀粉勾上薄芡。

当小厮将火转成小火后,林薇薇轻轻倒入豆腐丝,用勺背将豆腐丝推散。

不多时,清澈的汤汁便变得浓稠如丝,羊肉丝、香菇丝和豆腐花在其中若隐若现,煞是好看。

随后,她又缓慢地倒入些米醋。

米醋那股独特的酸味与羊肉的醇厚、香菇的鲜甜交织在一起,形成一种前所未有的复合香气。

“为什么放这么多胡椒和醋?”

一位大厨忍不住问道,他从未见过如此“重口”的汤羹。

“林薇薇解释道,“酸与辣,虽然是刺激的味道,但能暖身驱寒,消食解腻,搭配前面几道口味重点的菜正好。”

撒上一把香菜碎,将改良版的酸辣文思豆腐放在一边保温后,她要动手做最后一道甜点了。

林薇薇转身看向一众大厨,问道:“各位大哥,后厨可有存留的果酱?”

“果酱?”

几位大厨面面相觑,显然他们这里不常备这种食材。

这时,一位穿着北戎厨师衣服的年轻人小跑到角落,很快抱来一个粗陶小罐,递给林薇薇,有些不好意思地说道:

“林姑娘,这是我用野樱桃熬的酱,只有这么一小罐。”

林薇薇接过陶罐,揭开盖子,一股带着浆果特有的酸甜气息扑鼻而来。

她看了一眼罐中深邃的红色果酱,心中立刻有了主意。

她嘴角勾起一丝笑意,转向旁边的北戎士兵,吩咐道:“烦请各位去外面帮我找些灌木枝条,只要形状好看就行。”

阿勒泰不解,但照做,吩咐下去。

不一会儿,几名北戎士兵便带回几段形态各异的枝条,有的遒劲有力,有的纤细柔美。

“这是要做什么?”

大厨们瞪大了眼睛看着林薇薇接过那些光秃秃的树枝,一头雾水。

他们想破脑袋也想不到,这些枝条能和甜点扯上关系。

林薇薇没有回答,而是让他们帮忙将这些枯枝仔细清洗,并用热水烫了一遍。

随后,她对阿勒泰道:“将军,请再帮我一个忙,派人去外面取些最洁净的雪来,越多越好,要未经污染的。”