第184章 傲雪冰梅奶酪花

阿勒泰立马吩咐下去,没一会儿,两名士兵抱回一大盆晶莹的雪。

林薇薇小心翼翼地捧起一团雪,在巨大的白瓷圆盘中央开始堆“雪山”。

她用手一点点把雪塑成一座高低错落、富有层次感的雪山。

雪山“堆”好后,林薇薇拿着洗净的枯枝把它们错落有致地插在雪山上。

“麻烦把盘子放到外面,让它们冻结实一点。”

林薇薇指挥着,士兵们将带着雪山和枯枝的盘子抬到后厨外面。

凛冽的风和极低的温度会将“雪山”迅速冻结成坚硬的冰底座,让枯枝牢牢地固定在盘中挺立不倒。

趁着“雪山”冻结的空隙,林薇薇走过去将新鲜厚实的奶皮拿了过来。

有几个闲着的大厨见她要用奶皮做点心,赶紧围拢过来。

林薇薇把奶皮细细切碎,用干净的布袋包好,不断地揉搓挤压。

这是为了将奶皮中的水分尽可能地排出,只留下奶酪泥。

随后,她在奶酪泥里加入足量的蜂蜜,这样做出的奶酪泥甜而不腻,香气更加醇厚。

当“雪山”被完全冻硬抬回来后,林薇薇开始了她的“艺术创作”。

她把奶酪泥搓成细小的团状,用手直接在被冻得冰冷的枯枝上不断捏、按、捻着。

她的指尖轻巧地拈动,将奶酪泥塑造成大小不一、花瓣分明的梅花状。

这些“梅花”有的含苞待放,花蕾紧凑;有的完全盛开,花瓣舒展,边缘微微卷曲,带着自然的弧度。

很快,一朵朵洁白如玉的奶酪梅花在枯枝上“绽放”。

最后,林薇薇小心翼翼地拿起野樱桃酱。

“有小一点的刷子吗?”

林薇薇看向大厨们。

还是那个小年轻,跑到柜子前翻来翻去拿出来一个干净的小刷子,递给了她。

林薇薇把野樱桃酱倒在盘子里,左手端着盘子,右手执着刷子,像画画一样开始给奶酪梅花上色。

她用刷子蘸取樱桃酱,细致地在白色的奶酪花瓣上晕染、点缀。

有的花瓣一整个儿被染上娇红,有的花朵中心被点上了一抹深红的花蕊。

如此一来,一些梅花像是刚绽放于枝头尽显傲骨,一些“梅花”像是被冰雪覆盖。