“你，”郑国安从抽屉里，拿出五块钱，拍在桌子上，“今天晚上，你去一趟西边的黑市。不管花多少钱，排多久的队，必须给我把那个什么‘卤肉西施’卖的卤肉，每一样，都买点回来！”

“是！经理！”

当天晚上，当那个叫小刘的服务员，历经千辛万苦，九死一生，终于从黑压压的人群中，抢回来几包还带着余温的、油乎乎的卤肉时。

郑国安看着眼前这几包，用最普通的油纸包着的、看起来平平无奇的东西，眼神里，依旧带着一丝怀疑。

就这？

能好吃到哪儿去？

他随手，打开了那包卤猪耳朵。

一股浓郁霸道的、他从未闻过的复合型香气，瞬间，就从油纸包里，喷薄而出！

郑国安的瞳孔，猛地一缩！

光是这个味道……就不对劲！

他夹起一片，放进嘴里。

然后，他就愣住了。

那是一种，他从未体验过的、爆炸般的美味！

Q弹，爽脆，咸香，回甘……

他那早已被自家饭店里那些“猪食”给折磨得麻木了的味蕾，在这一刻，被彻底地，唤醒了！激活了！

他不敢置信地，又尝了一口卤猪蹄。

软糯！香浓！入口即化！

他又尝了一口卤鸡爪……

最后，他像个饿了三天的难民，将所有的卤肉，都尝了个遍！

吃完，他呆呆地，坐在椅子上，半天，没说出话来。

他的脑海里，只剩下了一个念头。

完了。

自家的饭店，跟人家这个一比，真的，就是个笑话。

但是，在短暂的挫败感之后，一股更强烈的、如同火山爆发般的情绪，瞬间就占据了他所有的思绪！

那便是——狂喜！

他那双精明的、商人的眼睛里，迸发出了前所未有的、璀璨的光芒！

他意识到，这卤肉的秘方，就是能让他那个半死不活的饭店，起死回生，甚至，一飞冲天的……关键！