秦铮搭在膝盖上的手指,无意识地蜷缩了一下。深潭般的眼底,冰层之下,那丝难以言喻的探究和审视,变得更加浓重。这女人……自从那天晕倒醒来后,一切都透着诡异。那份突如其来的“悔悟”,那份在分家现场的伶牙俐齿,那份在山林中辨识野菜、挖掘山药的奇异步履,还有眼前这……完全陌生的、对食物精细处理的能力……
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她到底是谁?或者说,她身上到底发生了什么?
秦铮的眉头几不可察地蹙起,一股更深沉的警惕和疑虑悄然滋生。他不动声色地收回目光,重新看向跳跃的火焰,但眼角的余光,却始终锁定在那个忙碌的身影上。
沈青禾处理完所有食材,额角已经渗出了细密的汗珠。她直起身,活动了一下酸痛的腰背,目光投向那堆篝火。
没有像样的炊具,只有昨天分家争来的那口小铁锅。她将锅架在秦铮用几块石头垒起的简易灶台上。锅底倒入一点点她昨天用肥肉炼出来的、极其珍贵的猪油——那是她藏在瓦罐最底下的秘密武器。
“滋啦——”
一小块洁白的猪油滑入烧热的锅底,瞬间融化,化作一小汪清亮透明的油脂,散发出令人灵魂颤栗的浓郁荤香!这香气霸道地扩散开来,瞬间压倒了血腥味和泥土气,钻入每个人的鼻腔!
秦小满本来蹲在火堆旁,眼巴巴地看着锅,此刻猛地吸了一大口气,小肚子不争气地发出响亮的“咕噜”声,口水几乎要流出来,眼睛瞪得溜圆,死死盯着锅里那点跳跃的油花。
连一直沉默拨弄火堆的秦铮,拨动树枝的手指也极其轻微地顿了一下。喉结,似乎不受控制地微微滚动了一下。他依旧没有抬头,但那微微侧向火堆的身体姿态,暴露了他并非完全无动于衷。
沈青禾用一根削尖的树枝做成的简易筷子,夹起几块腌制好的兔肉,小心地放入热油中。
“滋啦——噼啪!”
兔肉与热油接触的瞬间,爆发出更加猛烈、更加勾魂摄魄的声响!浓郁的肉香混合着野葱的辛香,如同爆炸般在空气中弥漫开来!粉嫩的兔肉在油脂中迅速变色,边缘卷起焦黄,油脂欢快地包裹着肉块,发出诱人的滋滋声。
沈青禾专注地翻动着兔肉,让每一面都均匀受热。油脂的焦香、野葱的辛香、兔肉本身浓郁的肉香……几种香气在火焰的催化下完美融合,形成一股无与伦比的、直击灵魂深处的诱惑!
秦小满已经忍不住凑到了锅边,小鼻子贪婪地吸着香气,小嘴微张,眼睛一眨不眨地盯着锅里翻滚的肉块,仿佛下一刻就要扑上去。
秦铮依旧沉默,但他拨动火堆的树枝,似乎更加缓慢了些。篝火的光芒在他棱角分明的脸上跳跃,将他紧抿的唇线勾勒得更加冷硬,却也映亮了他眼底深处那不易察觉的、被食物香气勾起的细微波动。
当兔肉烤至七八分熟,金黄焦香,油脂被逼出,在肉块表面形成一层诱人的脆壳时,沈青禾将它们夹出来,放在洗净的大树叶上备用。
紧接着,她往锅里倒入清水(用的是那个豁口陶盆),放入切好的野山药块和清洗干净的平菇。水很快烧开,白色的山药块在沸水中翻滚,平菇的菌盖舒展开来,释放出独特的鲜香。她用树枝搅动着,让食材均匀受热。
最后,她将洗净的灰灰菜和马齿苋放入滚烫的汤水中,快速焯烫。翠绿的野菜在沸水中瞬间变得鲜亮,捞出后,用一点点粗盐和几片撕碎的、带着清凉气息的野薄荷叶拌匀,做成了一道简单的凉拌野菜。
食物的香气,浓郁得化不开,在破茅屋前的空地上交织弥漫。烤兔肉的焦香,菌菇山药的清甜,凉拌野菜的清爽,还有那若有若无的野薄荷的清凉……每一种香气都在疯狂地刺激着饥饿已久的肠胃。
沈青禾将烤得焦香四溢的兔肉块、热气腾腾的山药蘑菇汤、碧绿清爽的凉拌野菜,分别盛在几个勉强能用的破陶碗里(豁口的地方朝外放)。
“开饭了。”她的声音带着一丝疲惫,但更多的是完成一件大事后的满足。