“对呀，天凉了，吃点热乎的正好。”老妈也点头，“就是麻烦，不然叫厨房准备？”

我站起身活动了下手腕：“不用，我来弄。正好秋天进补，再炖个羊肉汤锅，暖身。”

“那怎么行，你歇着，叫王妈她们弄。”岳母连忙摆手。

“没事，难得周末，我亲手做。”我边往厨房走边说，“李萍来搭把手，爸妈你们接着坐，很快就好。”

李萍笑着跟上来，身后传来老爸的声音：“这小子手艺，比外头馆子还强！今天有口福咯。”

进了厨房我先处理羊肉，炖锅费时间，得先上火。早上刚送的羊排和羊腿肉切成大块，冷水下锅，丢姜片、倒料酒去腥，大火烧开后撇掉浮起来的血沫，捞出来用温水冲干净。紫砂汤锅早就备着，把羊肉放进去，加满开水，放几块切厚片的白萝卜，再放一小截当归、几片党参、三颗红枣，盖了盖子大火烧开，转最小火慢炖。“这个得炖够一个钟头，肉烂汤鲜，正好给爸妈补补。”我边调火边跟李萍说。

接着处理烧烤食材。草鱼去鳞去内脏，两面斜着划三刀方便入味，里外抹上细盐，倒一勺料酒，鱼肚子里塞满葱丝姜丝，再撒一层孜然粉抹匀，放在一旁腌制。鲜虾一斤，逐个开背挑掉虾线，剪去虾须虾脚，用清水冲干净，拿竹签一只只串好。生蚝是早上刚到的乳山生蚝，外壳带着海泥，我拿刷子一个个刷干净，再用蚝刀顺着缝隙撬开，留着深的那半壳，整齐码在烤盘里。

“蒜蓉我来剁吧。”李萍挽起袖子拿过蒜，“你弄生蚝小心别划到手。”

我点头应下，等她剁好半碗蒜蓉，我分出一半热油浇香，滋啦一声蒜香立刻飘满厨房，再加生抽、蚝油、一点点白糖调开，就是烤生蚝的蒜蓉酱；又顺手用生抽、蚝油、蜂蜜兑了小半碗烧烤酱备用。

食材备得差不多，我把烧烤架搬到庭院角落的通风处，架上炭生火，等炭烧得发白、没了明火，正好开始烤。先把腌好的草鱼放上烤网，油脂遇热立刻滋滋作响，鱼皮慢慢变得焦黄金黄。我拿着刷子时不时翻面，烤到两面定型，就刷上提前兑好的烧烤酱，再撒一层孜然和白芝麻，不一会儿鱼香就混着炭香飘了满院。

秦奋最先闻着味跑过来，踮着脚往烤架看：“爸爸好香！什么时候能吃呀？”

“小馋猫，等会儿，烫。”李萍跟过来把他拉到身后，“别凑太近，火星溅到疼。”