刘厨娘一脸茫然:“辣椒?那是什么东西?”
宁意一拍脑袋,原来这个朝代还没有吗?
可惜了。
本来想做个改良版的。
既然没有辣椒,就只能做个酱香的了。
她指挥着人找来豆豉、甜面酱,又自己调配了一个酱汁。
起锅烧油,油热后下入姜片蒜末爆香,接着放入鱼,两面煎至金黄。
“滋啦——”一声,香味瞬间就爆了出来。
然后淋入黄酒,倒入调好的酱汁和一碗高汤,撒上紫苏叶,盖上锅盖,转小火慢炖。
整个过程,宁意神情专注,动作行云流水,完全不像个新手,倒像个浸淫此道多年的大厨。
厨房里的人,从一开始的震惊,到后来的好奇,再到现在的佩服,一个个伸长了脖子,闻着锅里飘出的霸道香味,口水都快流下来了。
这味道,也太香了吧!
光是闻着,就让人食指大动。
世子爷从哪儿学的这手艺?
宁意将炖好的鱼盛入一个巨大的白瓷盘中,最后再撒上一把翠绿的葱花。
酱红色的汤汁包裹着金黄的鱼身,点缀着碧绿的葱花,光是看着就让人胃口大开。
……
“快尝尝!”宁意把第一筷子鱼肉,夹到了宁晋的碗里。
宁晋迫不及待地送入口中。
鱼肉鲜嫩,入口即化,浓郁的酱香混合着紫苏独特的香气,在舌尖瞬间炸开。
“呜——好吃!太好吃了!”宁晋幸福得眼睛都眯了起来,“爹,您就是厨神!”
一家人看着他夸张的样子,都笑了起来。
“都尝尝,都尝尝!”宁意招呼着。
宁德和端玉郡主也尝了一口,随即双双露出惊艳的表情。
“行啊小子,还有这手艺呢?”宁德拍着宁意的肩膀,赞不绝口。
端玉郡主有些赫然地拿起筷子,夹了一块鱼肉,放进了旁边许云琴的碗里。
“云琴,你也尝尝。之前是娘不好,娘跟你赔罪。”
许云琴忙道:“母亲,您这么说就是折煞儿媳了。儿媳心里都晓得,您是为了我们好。”