周围的饼子更是精彩，下半部分被肉汁浸润得咸香软糯，上半部分则被烤得焦黄酥脆，带着粮食本身的甜香。

李桂花拿出几个大碗，先用勺子从锅里舀出满满一小份。

这一份里大多是浓郁的肉汤、炖得透明的白菜和吸饱汤汁的粉条，只零星带着几小块拆散的肘子肉。

她对着眼巴巴等在门口的孩子们挥挥手：“大丫，带着弟弟妹妹端屋里吃去，堂屋坐不下，别在这儿碍事。”

孩子们早已被香味勾得口水直流，闻言立刻小心翼翼地捧着那碗在他们看来已是无上美味的“边角料”，欢天喜地地跑回自己屋里分享去了。

然后，李桂花将那口沉甸甸的大铁锅直接端上了堂屋的饭桌，这可是待客的最高规格——锅仔！

锅里炖得颤巍巍、色泽酱红油亮的腊肘子块居于中央，周围簇拥着吸饱了油脂、变得晶莹剔透的白菜和粉条，锅边那一圈金灿灿的饼子更是引人垂涎。

“亲家公，周小姐，快动筷子，尝尝我们清哥儿的手艺，别客气，就当在自己家！”李桂花热情地招呼着。

周掌柜率先伸出了筷子。

他先是夹了一块肘子皮，那皮已经炖得极其软糯，入口即化，胶质丰富却不油腻。

肘子皮下面的瘦肉更是酥烂入味，咸香中带着腊肉特有的醇厚风味，以及一丝丝若有若无的烟火气，层次非常丰富。

这味道，竟然丝毫不比他们醉仙楼老师傅做的红烧肘子差，甚至因为用的是农家土灶和腊货，更多了一份独特的锅气和乡土滋味。

他又尝了一口白菜，白菜的清甜完美中和了肘子的厚重，而那粉条，滑溜爽弹，裹挟着浓郁的汤汁，吃起来格外过瘾。

最后，他掰了一块贴饼子，焦脆的外皮和浸满肉汁的柔软内里形成绝妙对比，越嚼越香。